Frite

• 1 kilo muke
• 20 deki cukara
• 1 paket pecilnog praha
• malo soli, malo rakije, limun ostružen, suhve i ulje za frigat

1. zaparit s kuhanu vodu mdobro i puno mišat muku, stavit malo soli i onda valjo dobro i dosta mišat (almeno puol ure)
2. kad se fini mišat se moro pustit da se dobro ohlodi
3. kad se ohlodi, onda se stavi sve drugo (cukar, rakija, simun, suhve) i opet dobro i puno mišat (če se više miša, frite su meklje)
4. kada je sve dobro smišano onda se je stavi na žlicu i jenu po jenu se stavi frigat va teplo ulje

Frite se je činilo za Božić (na Badnji don).

(iz kolekcije “Naših majki i prabaki najmilije”; poslala Sonja Kraljević)